かにと言えば北釧水産で、お刺身用子持ちボタンエビ500gをお取り寄せしました。 今回は、塩焼き、お刺身、お吸い物にしていただきました。 本当にウマいので味も食感も味わえて、心が満たされます！！

ニューヨークのアーバンスタイルを活用している、北海道・すすきのビルにある和食ダイニング「海鮮ダイニング空」の紹介です。 ここでは札幌の夜景を全て渡すことができますので、 デートスポットにもなっています。 夜景がきれいな場 ‥‥

お寿司屋さんに行くと、アキトキミは甘エビから食べています。 皆さんにとっても、ある意味で甘えびをお寿司やお刺身で食べる際に、 なくてはならない食材なのではないでしょうか？ そしてあの甘エビの甘さはどこから来ているんだろう ‥‥

以前からウナギの高騰化は騒がれていて、年々高値で売られていましたが、 ついに今年ウナギが食べられなくなるかもしれません！！ 何故ならウナギの稚魚であるシラスウナギが獲れなくなってきたんです。 2009年ではシラスウナギの ‥‥

  毎日仕事で疲れ切った自分にご褒美をプレゼントしたい！と思って今日は思いっきり奮発しました。来る明日の為にも、かにと言えば北釧水産の「茹で上げ本タラバガニ」をお取り寄せしました。 焼きガニ、甲羅酒、タコ焼きに ‥‥

ギフトや景品なら、カニ通販「かにまみれ」の特大浜茹で毛蟹1杯800g超を購入しました。 毛蟹は美味しいですが、食べるのに手間がかかるという難点があります。 それもそのはずですよ。 何故なら多くのカニ通販で売られている毛蟹 ‥‥

  どこのネット通販でもタラバガニの足だけを売っていていても、一尾丸ごとの姿を販売しているお店って案外少ないです。 本当はむき身や足だけの蟹よりも姿の方が一番旨味が詰まっているんですが。。 さばくのが難しかった ‥‥

  ここに、想像していた以上に美味しかったイクラがあります。 それは北国からの贈り物のイクラです！ いきなりペチャクチャ語りつくしても分からないと思いますので、まずは論より証拠！！ イクラ醤油漬けをオードブルに ‥‥

  取りあえず、私が初めて心の底から旨いと思ったイクラ醤油漬けをイクラ丼にした動画をご紹介します！ イクラを炊き立てのホカホカご飯にかけていく映像を見ると興奮しませんか？ ねっとり感がすごく出ていますけどべちゃ ‥‥

  結構前の話になりますが、大阪で『ペリーのいくら丼』というお店で イクラ丼を食べたことがあります。 仕事の関係で大阪の道頓堀近辺に用事があったので、 その帰りに晩御飯を食べて帰ろうと思いました。

  まずは、できたて明太子を炙り明太子にして味わってみた動画をご覧ください♪ 網焼きの上でジュウジュウ焼いている音を聞いていくうちに、 明太子の皮がピンク色から白色に変わってすっかり焼きあがっていますよね。 焦 ‥‥