海鮮グラタンと言えば伊勢海老!活け締めにして保存する方法

伊勢海老を食べ方としては届いたらすぐに刺身で食べるのが一番良く、あとは焼く蒸す茹でるのがシンプルな食べ方です。 しかし食べたくてもその日のうちに食べられないときは保存するしか方法がありません。 伊勢海老は出来れば保存せず ‥‥

海産物のバーベーキューに定評のある伊勢海老の焼き方

伊勢海老と言えばグリルや七輪で焼くのも通の食べ方。 私はがっつり豪快に七輪で焼きますが、ガスコンロでも焼けるやり方もありますよ! 伊勢海老を焼く前に暴れないようにするために氷水を用意して伊勢海老を入れて10分間漬けてくだ ‥‥

海鮮バイキングで高級感を満喫する伊勢海老は蒸す?

あなたは伊勢海老は茹でる派ですか?それとも蒸す派ですか? 私は蒸す方が好きですが茹でる方も煮汁が出て他に料理として使えますし・・・。 どちらも簡単にできますので両方食べてみましょう! 蒸したり茹でたりする前に、伊勢海老は ‥‥

海鮮旅館で食べてみたい伊勢海老のさばき方はこんな感じ!

伊勢海老を食べるのはお金持ちの特権? 日頃からこの神々しいくらいまばゆいイセエビをお目にかかることがない! でも最近は輸入物ばかりで天然物も食べてみたい!? そんな風に悲しむよりはいっそのこと、お正月やお祝いの日までに伊 ‥‥

アンチエイジングにもってこいの海鮮贈答用なら伊勢海老を選ぼう!

イセエビは三重県伊勢市で良く獲られていたので、伊勢海老と呼ばれるようになりました。 また殻が鎧や兜を身に着けた武者のように見えるので別名「グソクエビ」と呼ばれ、お正月などのお祝いの日には欠かせない食材になりました。 伊勢 ‥‥