アンコウと言えば、夏ではなく冬物の食べ物ですが、
夏に鍋を食べるのも意外と美味しいって知っていましたか?

あんこう1

こんにちはー!アキトキミです。

冬前になると美味しいアンコウが食べたくなりますが、
値段がものすごく高いので一般庶民が気軽に買えるような
値段では買えないってのがアンコウのデメリットとも言えます。

「海鮮料理 激ウマ!あんこうの美味しい7のレシピ」の続きを読む…

abalone

アワビと言えば、ナマコと並んで黒いダイヤと言われています。
しかも高級食材なので、まず普段食べられない料理だと思います。

高品質な素材ですが、簡単料理にしてもかなり美味しく頂けますし、肝もソースに使えるので、まさに捨てるところが無い海鮮ですよね。

 

本日はまさにそのアワビを使ったレシピを6個ご紹介していきます。

アワビは旬が夏場なので、お中元などでプレゼントとして頂いたら、
すぐに作ってみたい料理ばかりを集めました!!

「海鮮簡単レシピ集 マジで美味しすぎるアワビ料理6選」の続きを読む…

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夏と言えば鮎なんです。
このキュウリみたいな香りがたまりません!

香りを十分に堪能できる鮎って、実は脂のノリが全然違うんですよ!

べったりもしていなくあっさりもしていない、丁度いい脂加減がまた良いんですよね。

これからアユが旬になるので、アキトキミが実際にクックパッドのレシピを見ながら、
実際に料理してみました。

「海鮮料理集 独特な香りがするアユを使ったレシピまとめ8選」の続きを読む…

海底のギンガメアジの群れ

このアマダイってヤツは鯛の仲間じゃないのに、
ある意味、鯛以上に甘く美味しいのでスゴイやつだったりします。

淡泊で上品な味がするので京都の料亭で御用達になっていますが、
私たちもスーパーに行けば手に入ります。

実はダイエット料理にも向いていて、高タンパク質、低脂肪、低カロリーなので、
女性の皆さんにオススメしたい料理ですね。

「海鮮和食レシピ集 ウマウマ~なアマダイを使う料理まとめ5個」の続きを読む…

 

皆さん、こんにちはアキトキミです。
もう5月になりすっかり季節は春から初夏へと変わりましたね。

今のうちから夏バテ防止に向けてアナゴを食べるのも悪くありません。

穴子のにぎり1-1

「でも何でアナゴなの?ウナギじゃないの?」

本当はウナギをお勧めしたいところですが、

実はアナゴもウナギと同じように、豊富なビタミン群、EPA、DHA、ミネラルを含有しています。

「夏バテ防止の海鮮ならコレ!美味しいアナゴレシピまとめ7個」の続きを読む…

 

マアジお魚の中でも割と多くの方々に食べられているのが鯵ですが、和食メニューにも合いますが洋食メニューにもピッタリで、まさにオールラウンドに使える食材です。

高タンパク質、カロリー低め、脂肪低めのダイエット食材ですし、DHAやEPAもたっぷり含まれているので、学生、女性、ご年配の方々にも食べて頂きたいですね。

 

今回は、アキトキミが実際に見よう見まねで作ってみた、クックパッドで紹介されている鯵料理をご紹介します!

クックパッドで人気がある鯵のレシピをピックアップしてみたので、本当に酒のあてにもってこいの料理となっています!!

 

「海鮮おつまみレシピ集 シンプルに作れちゃう鯵料理10個」の続きを読む…

アジ

 

アサリ今回は、アキトキミが実際に作ってみてこれはイケる味だ!と思ったアサリレシピをご紹介します。

味噌汁の具のド定番とも言えるアサリですが、
もちろん味噌汁以外でも結構美味しく作れてしまいます。

 

 

砂抜きをしないといけないので少々面倒ですが、それでもスーパーに置いてあると買ってしまうほど、私たち日本人は貝好きだと言えますね。

本日は私が簡単でいてイケる味だと思ったあさり料理8つをご紹介させて頂きます。

お酒の肴のつまみから、晩ごはんや朝ごはんと一緒に食べたり、パーティーで作るとかっこいい料理なんてどうでしょうか?

「海鮮おかず これってイケる味!ウマくて簡単なアサリレシピ8選」の続きを読む…

 

アカエビアキトキミが本当に作って美味しいと思った海老レシピをご紹介します。

海老と言えば、誰もが好きな海鮮でもあります。
特に女性は海老が嫌い!なんていう人は、いないんじゃないでしょうか?

そんなことを言う私も海老好きの1人ですが、エビを使った料理をネットで探そうと思ったら、海老 レシピで、「3680000件」も引っかかりました・・・

 

「海鮮おかず 海老を使ってお手軽にできちゃう激ウマ10レシピ」の続きを読む…

海老