私が北釧水産「野付産天然貝ホタテ特大サイズ」をオススメする理由!

それは、強い甘味とプリプリとした弾力のある歯ごたえだけじゃなく
特大サイズの大きさにもあります!!

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「ネット通販「北釧水産」のホタテは販売ページとほぼ同じ大きさ!!」の続きを読む…

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今回の話は父の日でも、
初めてパパになる旦那さんにとっての「父の日」です。

いつもは仕事で忙しいパパ。

休んでいるちょっとした間にママの育児を助けてくれたりと、
旦那さんのおかげで大変な育児も少しでも楽になりますよね!!

「初めてパパになる人も父の日プレゼントで新鮮なホタテを食べると喜ぶ」の続きを読む…

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いよいよ母の日まであと1週間切りましたね。
ゴールデンウィークのあと、絶対に忘れてはいけない日が母の日です。

毎日のように自分たちを助けてくれているお母さんにはこの日を活用して親孝行したいですよね!

皆さん、母の日はどうしますか?ギフトを贈りますか?
それともご馳走を作ろうと考えていますか?

知っていますか?
母の日には美味しいホタテ貝をプレゼントしたら笑顔がこぼれますよ。

では、母の日ということで、私の友人が母親にプレゼントを贈ったエピソードをご紹介します。

 

「母の日には、外食よりも産直品のホタテが嬉しいプレゼントになる理由。」の続きを読む…

 

hokusen-hotate1いつもお世話になっている家族に対して感謝を込めて、かにと言えば北釧水産“野付産天然貝ホタテ特大サイズ”をお取り寄せしました。
今回はその模様を動画で分かりやすく説明しています。

BBQ風に網の上で焼きあげている音を聞いて下さいよ!
めっちゃ美味しいホタテのプリプリさとジューシーさは最高です。

 

「北釧水産 野付産天然貝ホタテ特大サイズを通販してみました。」の続きを読む…

 

ここで、ネット通販で販売している3年貝の殻付きホタテをご紹介します。
因みに私が本当に自分で購入したホタテを比較表にしてみました。

店名(商品名)

蟹のマルキタ北村水産「北海道」(帆立貝3年貝)

価格

3.0kg前後は3129円(税込)、5.0kg前後は4179円(税込)

重さ

3.0kg前後(12枚~20枚前後)、5.0kg前後(17枚~35枚前後)

原産地

津軽海峡、噴火湾産

配送方法

ヤマト運輸、佐川急便の冷蔵便

送料

送料有料(北海道600円、本州1200円、四国・九州1200円、沖縄県2500円)

「ネット通販で販売している、最高に美味しすぎる3年貝のホタテとは?」の続きを読む…

cuisine gastronomique - coquille saint jacques

ホタテ貝の仲間は他にもいて、ヨーロッパホタテガイやイタヤガイ・ヒオウギガイ・アズマニシキ・ツキヒガイ・タカサゴツキヒ・マゼランツキヒガイ・アメリカイタヤ等があります。

ヨーロッパホタテガイは東大西洋と地中海に住んでいて、ヨーロッパで一番有名な貝です。
大きさが10cm位あります。

イタヤガイは大きさが15cmあり、昔はこの貝がホタテ貝だと間違えられていました。
現在は少しだけ養殖を行っていますが、ホタテ貝と比べて大量に生産するのは難しいと言われています。

 

「海鮮バター焼きが食べたくなる、ホタテの使い勝手を良くする保存方法」の続きを読む…

Opening scallops

ホタテは何故ホタテ貝と呼ばれているのでしょうか?
それは昔の人がホタテ貝が貝殻が帆のように立てて海を渡ったとしてこの名前を付けました。

しかしホタテ貝はそのように優雅な泳ぎを見せることなく、ヒトデやミズダコに襲われた時は殻の開け閉めをして水をジェットの様に噴射して逃げてしまうような泳ぎしかできないんですね。

ホタテは養殖物が多く実際に天然物と味が変わらない理由は、海の中にある栄養を取っているからです。
ですからわざわざ天然物を食べなくても養殖物を食べることで味も美味しさも楽しめるということです。
「今すぐトライ!海鮮刺身に必須、殻つきホタテの開け方」の続きを読む…