インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングと言えば、楽天市場ですよ!
このサイトを訪問してくれている人たちの中にも楽天市場でお買い物をされた方は少なくありませんよね?

本日は私が注文して食べたことがある、楽天市場にある4Lサイズの蟹を比較してみました。

 

店名

食の達人森源商店

商品名

超特大4Lサイズ茹でずわいがに

価格

9980円(税込)

内容量

5kg(4Lサイズ)

原産地

ロシア産

配送方法

クロネコヤマトの冷凍便

送料

送料無料

「楽天にある4Lサイズの蟹と比較してもほっぺたが落ちるような毛蟹」の続きを読む…

カニ

 

natural crab on the sand against the sea at beachどこのネット通販でもタラバガニの足だけを売っていていても、一尾丸ごとの姿を販売しているお店って案外少ないです。

本当はむき身や足だけの蟹よりも姿の方が一番旨味が詰まっているんですが。。
さばくのが難しかったり面倒くさいっていうのが姿を選ばない理由でしょうね。

ここで、是非とも皆さんに美味しいタラバガニ姿を味って頂きたいので、割り方をご紹介します。

 

「カニの割り方を覚えてタラバガニ姿をお腹いっぱい食す!!」の続きを読む…

カニ

蟹チャーハン

 

海辺で砂浜に行くと、蟹が泡をふいているところを時々見かけます。
これは何のかなと思って蟹を触ったりしても何にも反応してくれません。
どうしてでしょうか?

それもそのはずです。
そのかには息ができなくて死にそうになっています。

呼吸の仕方は基本的に魚の呼吸の仕方と一緒です。
つまりエラ呼吸ですね。

水分が脚の付け根から入りエラであるガニを通り、呼吸をするために口の近くにある出水孔と呼ばれる場所から外へと出ていくんです。

 

「海鮮チャーハンにジューシーな旨みがある蟹の選び方が知りたい!」の続きを読む…

カニ

蟹のちらし寿司

蟹のフンドシは実はオスにしか無いって知っていましたか?
このフンドシの形は甲羅を裏にすると尖ったような三角形になっていて、メスのフンドシらしきものは丸みを帯びた三角形になっているんです。
メスのこの部分は腰巻と呼ばれています。

オスのフンドシをめりっとめくると陰茎が本入っており、メスの腰巻は生殖孔が2つあるということが分かります。

蟹をさばく際にも確認しても良いかもしれませんね!

「海鮮ちらし寿司で使うと豪華なカニの保存方法!」の続きを読む…

カニ

毛がに

 

皆さん、蟹はどうやって食べるのが好きですか?
刺身ですか?焼きガニですか?それともシンプルに茹でる方が良いですか?

私は断然蒸した蟹の方が好きです!!
やはり蒸した方が甘くて美味しいからです。

茹でてしまうとカニの美味しい旨味成分が全部流れてしまうので、本当は避けたい食べ方なんです。
そして蟹の栄養や風味を損なわないからという理由もあります。

蟹を丸ごと蒸し器に入れるのが何よりも美味しさのヒケツです。
蟹の蒸し方について順を追って説明していきます。

 

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カニ