海鮮簡単レシピ集 マジで美味しすぎるアワビ料理6選 2013年5月14日 アキトキミ アワビ アワビと言えば、ナマコと並んで黒いダイヤと言われています。 しかも高級食材なので、まず普段食べられない料理だと思います。 高品質な素材ですが、簡単料理にしてもかなり美味しく頂けますし、肝もソースに使えるので、まさに捨てる ‥‥ 「海鮮簡単レシピ集 マジで美味しすぎるアワビ料理6選」の続きを読む
B級グルメなんか目じゃない!あわびのステーキは激ウマイ! 2013年1月11日 アキトキミ アワビ アワビの食べ方で一番簡単なのはあわびのステーキですね。 レストランで食べるのも良いですが自分で作っちゃいませんか? さばき方を覚えたらステーキを作っちゃいましょう! 「B級グルメなんか目じゃない!あわびのステーキは激ウマイ!」の続きを読む
海鮮の通販でアワビをもらったら、保存方法を考えてみよう! 2013年1月11日 アキトキミ アワビ アワビの仲間であるマダカアワビ・メカイアワビ・クロアワビ・エゾアワビ・トコブシがあります。 マダカアワビは日本で一番大きなアワビで、鮑の中では最も深い場所に生息していて水深50mまで沈んでいます。 千葉県が ‥‥ 「海鮮の通販でアワビをもらったら、保存方法を考えてみよう!」の続きを読む
簡単だから自宅で気軽に!海鮮旅館に出てくるアワビのさばき方 2013年1月11日 アキトキミ アワビ アワビの刺身、ステーキ、ソテー、バター焼きなどを作るとき必ず必要になるのがあわびをさばくことです。 アワビのさばき方さえマスターすればどんな作り方でもできるので絶対に覚えておきましょう。 「簡単だから自宅で気軽に!海鮮旅館に出てくるアワビのさばき方」の続きを読む
海鮮鉄板焼きでもお馴染みのアワビは食べると目が良くなる? 2013年1月11日 アキトキミ アワビ アワビの貝殻にある穴は何のために開いているのか知っていますか? それは「海水中の酸素を吸うため」と「排出物を出すため」と「生殖するため」なんです! この穴の場所にはエラや肛門があるので上記のような事ができるんですね。 酸 ‥‥ 「海鮮鉄板焼きでもお馴染みのアワビは食べると目が良くなる?」の続きを読む