アンコウと言えば、夏ではなく冬物の食べ物ですが、
夏に鍋を食べるのも意外と美味しいって知っていましたか？
こんにちはー！アキトキミです。
冬前になると美味しいアンコウが食べたくなりますが、
値段がものすごく高いので一般庶民が気軽に買えるような
値段では買えないってのがアンコウのデメリットとも言えます。
アワビと言えば、ナマコと並んで黒いダイヤと言われています。
しかも高級食材なので、まず普段食べられない料理だと思います。
高品質な素材ですが、簡単料理にしてもかなり美味しく頂けますし、肝もソースに使えるので、まさに捨てるところが無い海鮮ですよね。
本日はまさにそのアワビを使ったレシピを6個ご紹介していきます。
アワビは旬が夏場なので、お中元などでプレゼントとして頂いたら、
すぐに作ってみたい料理ばかりを集めました！！
夏と言えば鮎なんです。
このキュウリみたいな香りがたまりません！
香りを十分に堪能できる鮎って、実は脂のノリが全然違うんですよ！
べったりもしていなくあっさりもしていない、丁度いい脂加減がまた良いんですよね。
これからアユが旬になるので、アキトキミが実際にクックパッドのレシピを見ながら、
実際に料理してみました。
このアマダイってヤツは鯛の仲間じゃないのに、
ある意味、鯛以上に甘く美味しいのでスゴイやつだったりします。
淡泊で上品な味がするので京都の料亭で御用達になっていますが、
私たちもスーパーに行けば手に入ります。
実はダイエット料理にも向いていて、高タンパク質、低脂肪、低カロリーなので、
女性の皆さんにオススメしたい料理ですね。
皆さん、こんにちはアキトキミです。
もう５月になりすっかり季節は春から初夏へと変わりましたね。
今のうちから夏バテ防止に向けてアナゴを食べるのも悪くありません。
「でも何でアナゴなの？ウナギじゃないの？」
本当はウナギをお勧めしたいところですが、
実はアナゴもウナギと同じように、豊富なビタミン群、EPA、DHA、ミネラルを含有しています。
お魚の中でも割と多くの方々に食べられているのが鯵ですが、和食メニューにも合いますが洋食メニューにもピッタリで、まさにオールラウンドに使える食材です。
高タンパク質、カロリー低め、脂肪低めのダイエット食材ですし、DHAやEPAもたっぷり含まれているので、学生、女性、ご年配の方々にも食べて頂きたいですね。
今回は、アキトキミが実際に見よう見まねで作ってみた、クックパッドで紹介されている鯵料理をご紹介します！
クックパッドで人気がある鯵のレシピをピックアップしてみたので、本当に酒のあてにもってこいの料理となっています！！
アキトキミが本当に作って美味しいと思った海老レシピをご紹介します。
海老と言えば、誰もが好きな海鮮でもあります。
特に女性は海老が嫌い！なんていう人は、いないんじゃないでしょうか？
そんなことを言う私も海老好きの1人ですが、エビを使った料理をネットで探そうと思ったら、海老 レシピで、「3680000件」も引っかかりました・・・