【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

川に遡上した鮭の子よりも沖で獲れた鮭の子の方が実は美味しい?


イクラの美味しさは漬けている醤油の味や卵の味だけではなく、
皮の薄さにもあります。

これから美味しいイクラを食べるんだったら、プチプチと弾け過ぎのイクラよりも薄すぎず硬すぎずのイクラを購入することをオススメします!

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こんにちはーアキトキミです。
え?皮が硬いプチプチ感満載のイクラよりも噛むと柔らかいイクラを食べろって?

そんなの無理だよーーー!!
だってそれってイクラの楽しみ減るじゃーーーん!!(;゚д゚)

知ってましたか?

イクラの美味しさの一つはプチプチ感もありますが、
皮が硬い場合の粒子感ははっきり言って皮が残ります。

イクラの元になる鮭の子って川に遡上して卵を産みますが、

その頃には卵が育ちすぎて卵の粒が大きくなり、鮭が卵を外へと放つために
卵の皮をしっかりと厚くして保護するので、皮が硬くなります。

そして川へ上ってしまうと、卵が海水から水に当たってしまう理由もあって、
皮がどうしても硬くなってしまいます。

だから食べたときに皮が残ってしまって後口が気持ち悪くなります。

これとは反対に、まだ川に帰る前の鮭は9月~11月の間に、
沖で栄養をたっぷりと蓄えておき、そこから川へと帰っていきます。

つまりこの時期の卵で、この沖にいる鮭の子が皮が柔らかく、
栄養も豊富にあるため、一番味が良い高品質なイクラだと言われています。

そんな沖で獲れたイクラを味わうことができるのが、
北釧水産の手造りイクラ醤油漬~漁師さんまかない風~です!!

沖で獲れたことが分かる証拠写真をここで1枚。

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鮭卵(北海道沖)って書かれてますね!

あと、上の方に知床らうす深層水って書かれてます。
水道水の様なただの水は使用しておらず、この知床らうす深層水を使ってるので、

北釧水産はイクラに対するこだわりがものすごく強いので、
いかに美味しいイクラを私たちに食べて頂きたいのかが、ものすごく伝わってきます!!

今回は皮が柔らかすぎず硬すぎずの北釧水産のイクラについて、
ご紹介していこうと思います。

 

皮がソフトなのですぐに噛み潰せるので中からトローン汁が出てきます

 

さて、この真っ白にピカピカ輝くあったか白飯に、
ルビーの様にきらめくイクラを乗せてみましょうか!

ちょっと大きめのお茶碗に入れてます。

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イクラをボリューム重視で入れてみます!
1パックの半分くらい(80gほど)入れてますので、

これが念願の夢のイクラの食べ方です!!

べっちょり感もなくネチャネチャもしておらず、
サラサラーとイクラがすぐに離れていくので、これが見てるだけで面白いです♪

鮮度の良さが分かる色艶もあるので、見た目は合格!!

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皮が残るイクラと残らない物がありますが、
北釧水産のイクラはやっぱり残りません!

大きすぎず小さすぎないサイズのイクラをご飯の上にかけて、
贅沢な気分を味わってみましょう。

しょっぱくない位美味しい味で、マイルドな甘みもあって
私好みの味でした。

食べた後に残る生臭い味もせず、ビチャビチャの汁気もなく、
これが本物のイクラなのか!!と驚きが隠せません。

 

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癖もなく、魚卵のようなエグい感じがないので
口当たりはさっぱりして清々しく、皮は薄いといってもそんなに薄くもなく、

口の中で粘りが一切なく生臭さもないので、鮮度の良さも楽しむことができました。

パーン!とものすごく弾ける程ではありませんが、適度な弾け具合が味わえるので、
食感も楽しむことができます♪

醤油の味が濃くもなく薄くもないのでイクラの食感を邪魔していませんし、

また発色剤も防腐剤も入っていないので体にも優しく、
安心して食べられるので嬉しいです!

沖で獲れた鮭の卵だからでしょうか。
プチュっと出てくる濃厚なトローン汁がウマいです!!

 

手巻き寿司と軍艦巻きの海苔の風味がイクラとマッチングしちゃいました

 

手巻き海苔で手巻き寿司と軍艦巻きを作ってみましたが、
この磯の芳香な香りがイクラとマッチングするとは思ってもみませんでした!

イクラをこぼれるくらい乗せてみるのが私の夢でもあったので、
とにかく、ただひたすら、イクラを盛りだくさん積み上げてみましたー!!

手巻き寿司を口に詰め込んでみましたが、
磯の香りとイクラの昆布の風味が鼻に突きぬけて、

かつてないハーモニーを醸し出してくれました!!

 

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軍艦巻きにしても、濃厚汁&トローン具合が味わえますし、

アッツアッツのご飯のイクラ丼も良いんですが、やっぱり寿司系にすると
圧倒的なボリューム感を頂くことができます。

皮がソフトな感じで鮮度が良いので、
安物のイクラにありがちの生臭さを感じません!

イクラ独特な味と昆布の風味が同じくらい出ていますし、
噛んでいく度に濃厚なイクラ汁を楽しみながら

卵特有の味もたんまりと味わえてしまいます。

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この味と食感を一言で表すとしたら、
昔食べたお寿司屋さんのイクラって感じです。

私はご飯もので食べてみましたが、
お酒のあてにいただいても、十分満喫できます。

後日、大根おろしと一緒にイクラを口にしてみましたが、
一段と旨さを感じました。

 

イクラ通販などのキャッチコピーにありがちな『弾けるほどのプチプチ感』は
他のお店にいっぱいありますが、

皮が口の中には残らず、生臭さもなく、独特のエグミもなく、
噛み潰すと旨味がギュッと閉じ込めた旨さがあることを考えると、

北釧水産のイクラが一番、
良質なイクラだと思いますよ♪

実質、ご飯にそのまま乗せてもよし!軍艦巻きにしてもよし!
ちらし寿司にしもよし!

色んな料理でシンプルに楽しめるのがイクラですが、
それがいつものイクラよりも一段と美味しくなってしまうんです。

北釧水産のイクラについては、こちらのサイトで、徹底的に評価していますので、
迷っておられる方はどうぞチェックして下さいね♪

 

main10皮が食べた後も残らない「北釧水産」イクラ醤油漬の徹底評判レビューはこちら

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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icon-ranking1-3匠本舗
thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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