明太子通販”かねふく”がオススメな理由は皮の薄さにあった!!


突然ですが、皆さん明太子の皮って食べますかー?
皮ごとそのままパックリいっちゃいますか?それとも皮をお箸でこそぎ取っちゃいますか?

辛子明太子

こんにちはーアキトキミです!

皮を食べる人と食べない人って約6割:約4割ぐらいの比率なんですよ!
知っていましたか?

皮が硬ければ美味しくないので食べたくないと言えば当然ですね。
逆に皮が薄ければ美味しいの?って声が聞こえてきそうですが、

そうです!皮が超薄い明太子って高品質な真子でできています。

真子っていうのはですね、
スケトウダラの卵の種類の中で一番最上に旨い状態の事を言います。

簡単に言うと、
身に粒々の卵がギュウギュウに詰まっているのでプチプチ感があって、


パンっと張っている卵で
贈答用に贈呈する明太子の事を真子って言います!

他にも種類があって、卵巣の皮が肉厚で粒々感がなく、
ガムを噛み潰した時みたいにネチャってした状態がガム子

産卵が少しだけ始まった卵ですが、薄い皮で、
ツブツブ感はありますが、卵の感触は柔らかいのが目付

産卵をしている最中ですが、薄い皮で、
粒々感はありますが、卵の中が海水が入っているので水っぽいのが水子

産卵がほとんど終わっていて、皮だけが残ってしまったのが皮子

と呼ばれています。

一般的に私たちが皮が硬いって言っているのがガム子じゃないかと思います。
たま~にスーパーで売っている安い明太子ってねっとり感がヒドイですからね。。

だから皮が薄く身がパンパンになるほど卵がたくさん詰まっていて、
プチプチ感満載の真子が一番美味しいんです!

で、私は、その最高の真子が味わえる
明太子通販”かねふく”できたて明太子をオススメしています。

 

この薄皮明太子が網の上で焼いただけで皮が破れた動画をご覧ください

 

ご覧になってみて頂いてお分かりになったと思いますが、
明太子の皮が薄すぎて、ちょっと網に引っ掛かって破れちゃいましたね。

焼き過ぎってことはないので破裂したのではないと思いますが、
動画を撮っている間だったので、正直ビックリしましたけどね♪

でも、でも、
ちょっとした弾みで裂けてしまうなんて、これも良質な真子だからですねっ!

 

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写真で見ると、この通り!!
完全に網に卵のツブツブが引っ付いちゃってますねー。

左の一腹の明太子も皮が薄すぎて、中の粒子がパーン!!って弾け飛びそうです。

この画像からでも十分、できたて明太子の皮の薄さ具合が分かってしまいます。

 

ご飯のお供として食べても皮がどれだけ薄いかって分かります

 

kanefuku13

ご飯のお供として食べてみると、
明太子の粒感のサラサラとした舌触り具合がたまりません!

一本物のグレードの素晴らしさを感じてしましますね!

皮も薄いので口に残らないので、
それがすっごく後口を滑らかにしてくれます。

安物の明太子って味が良くても、
皮がゴムやガムみたいに噛みきれない時がありますので、

すっごく勿体ないなぁ~って思います。。

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安っぽい明太子と言えば、ねっちょりとした食感がありますが、
もちろん「できたて明太子」にはその口当たりってのはなかったです。

プチプチ感の弾け具合がものっすごいですし、
舌触りで分かりますが、皮の滑らかさと張り具合が圧倒的に違います!!

そして特製漬けダレの塩梅の加減が絶妙ですねっ!

塩辛い明太子はいくらでもありますが、辛さもマイルドで塩気も穏やかなので

タラコ本来の味を楽しむことができます。

口の中でうるさくないというか、
シンプルに明太子を楽しめるので、

さすが、できたて明太子ですねっ!!

 

他の明太子と比べて若干価格としては高いですが、
その代わり、安物特有の異臭はありません。

この価格で一流メーカーの明太子を買えるのはとってもリーズナブルだと言えます。

晩酌のあてにもできますので、
ちょっとした高級感を味わうことができますね!

明太子の意外な美味しさと不味さの境界線って
皮の堅さだったりするので、断然美味しい真子を選ぶべきでしょう!!

薄皮でパンパンと身に張りがあり、プッチプッチ感が最も優れた
明太子通販”かねふく”できたて明太子をオススメします!

味や食感、梱包状態について、さらに詳しい情報はこちらのサイトでご案内しています。

 

[icon image=”arrow3-r”]薄皮で粒子感が美味しい「かねふくのできたて明太子」の徹底評価レビュー

お中元・お歳暮にギフトを贈る、明太子通販口コミランキングBEST3

 
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icon-check-b-g【レビュー内容】

創業から42年経つ明太子老舗のサイトです。テレビ・雑誌・新聞などのメディアで取り上げられています。 味・鮮度・食感・品質ともに満点で、高級感溢れる化粧箱に入っているので特別な日に贈りたい明太子です。

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icon-ranking1-2かにまみれ

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icon-check-b-g【レビュー内容】

『大人の週末』で商品を取り上げられた経験を持つサイトです。柚子風味の明太子はまさに本物の博多の味。お中元やお歳暮などの贈答品でご注文しても喜ばれます。辛みが少ない、マイルドな味の辛子明太子を味わいたい方にオススメです。

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icon-ranking1-3マルゲン後藤水産

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icon-check-b-g【レビュー内容】

辛さと塩気が絶妙なバランスを保っている明太子です。ストレートに辛さを強調した明太子となっており、送料込で1kg食べることができるのでコストパフォーマンスを重視する方にオススメします。

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“栄養満点”海のミルクで有名な牡蠣通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
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icon-check-b-g【商品レビュー内容】

牡蠣・蟹・タコ・イカ・イクラ・ウニ・あさり・明太子・数の子などの海鮮を扱っているサイトです。 第90回日本オンラインショッピング大賞最優秀賞を受賞、全国イーコマース協議会認定「グッドデザインショップ」を受賞しています。 牡蠣の味・品質・食べやすさ共に最高です! 苦みのない甘くコクのある牡蠣なので、牡蠣が苦手な方にお勧めします。

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thumb_www_gyoren_net1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

殻付きの牡蠣をさばいてみたい方、新鮮な獲れたての牡蠣を味わってみたい方にお勧めします! 牡蠣の旨味がギュッと濃縮されているのが特徴的です。

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