お取り寄せ通販【北釧水産】厚岸牡蠣の美味しさを動画で評価しました


 

生食用の牡蠣と言えば、酢牡蠣にすると想像を絶するくらいの味を楽しめますが、通販では、ピンからキリまでの牡蠣があります。あなたは本当に美味しい牡蠣を食べたことがありますか?

牡蠣のバター炒め

 

こんにちは、アキトキミです。
最近では牡蠣をネットで購入する人も増えてきていて、

昔よりも生ものを購入するのに抵抗がなくなってきたのかな~って感じがしています。

これまで私はスーパーなどのリアル店舗で牡蠣を食べたことがあるのですが、
私自身、恐怖の当たりを引いてしまって1週間ほど寝込んでしまいました。

 

それ以来10数年間以上、牡蠣が怖くて怖くて食べられなかったのですが、
ネットで苦味がない美味しい牡蠣があると口コミで噂されていたので、

そして牡蠣恐怖症を克服するために北釧水産から牡蠣をお取り寄せしました!

今回は牡蠣嫌いが好きになる北釧水産をご紹介してみようと思います。

 

まずは酢牡蠣にしていただくと口の中でとろけました

 

美味しくない牡蠣の例として塩辛すぎる味ってのがありますが、
これは本当にしょっぱすぎて食べられません。

しかしこの牡蠣は塩っぽさが自然な感じでマイルドです♪

生で牡蠣を食らうことで、
ポン酢とレモンで頂くと牡蠣本来の味が分かる食べ方をやってみました!

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見て頂くと分かりますが、乳白の牡蠣です!
表面の色が光沢がありぷっくりとした良い太り方をした牡蠣です♪

牡蠣の肌が艶があるのは鮮度の良い証拠なんです。

実は大根おろしで洗ったのですが、黒い汁が一切出ませんでしたし、
大根おろし自体も黒ずんだ状態で染まらなかったので汚れは落としてくれているんだなと思いました。

 

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ポン酢をかけているところをベストショットで撮ることができましたが、
これをきゅうり&大根おろしで頂きます!!

こ、これが、厚岸の牡蠣だ~!!

なんていうか難しいんですけど、口の中でとろける~♪って感じです!

 

食べた瞬間、サラっとしているんですが、コクがあるのでサジ加減がすごく良いんですよね。
牡蠣の香りが爽やかなので簡単な食べ方が一番ウマいと感じました。

牡蠣の風味とマイルドな感じを味わうなら、
酢牡蠣にレモンをかけただけで絶対に満足感を感じます!!

他のどんな牡蠣よりも厚岸の牡蠣はとにかく味が良いので
生食で酢牡蠣を食べるんだったら北釧水産の牡蠣しかありません!

 

やっぱり牡蠣と言えば炊き込みご飯ですが、味はスウィーティーな感じです!

 

 

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お箸で圧力に鍋に牡蠣を1粒1粒入れていきますが、身が結構しっかりしているんですよ。

ぷっくりとした体もそうですけど、身の質自体が堅いというか頑丈で、
お箸で摘まんでも弾力性があるんですよね。

身のハリ具合が良いので、食べてしまうと食べ応えがあってモッチモッチしていますよ~♪

 

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炊きあがった牡蠣の炊き込みご飯ですが加熱しても身が縮まなかったですね。
もっと縮まるのかなと思いましたけどプリンプリンの大ぶりのままでした。

ご飯に牡蠣のエキスがまんべんなく染み渡ってる感じで匂いが、

う~ん!たまらないです!!

 

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淡泊なのでいくらでも口の中に入ってぺろりと食べれちゃいますね。
塩味がそんなになく、牡蠣の味が濃縮されています。

まろやかな味の中に、
スウィーティーな味が合わさっている感じがすごく良いです。

炊き立ては舌触りが良いので口の中でとろけてしまいます。。。(*´∀`)

一つ一つがこってりとして美味しく、嫌な臭いがまったくなく旨味がたっぷりあるって感じですね♪

 

実はこちらの動画で酢牡蠣と炊き込みご飯にして食べている動画があります。
実際にあなたの目でこの牡蠣の美味しさをしっかりとご覧ください!!

 

締めは牡蠣のバター焼きにすると口の中でジューシーさが広がりました

 

酢牡蠣で食べても、炊き込みご飯して加熱しても、非常に満足できるカキでした。
さぁ、最後は締めにバター焼きを作ってみました。

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フライパンでバターを加えて牡蠣を焼くだけ!
超簡単料理ですが、このシンプルさが牡蠣の旨味を引き立てます。

美味しい牡蠣はただお醤油を垂らすだけで満足、満足♪

 

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バター焼きを一気に口の中に詰め込みましたが、
苦く渋い味がなく甘みが濃厚な感じです。

身がガッチリとしている分、肉厚で美味しいので広島県産よりも
これが本物の牡蠣の味だと思ってしまいます。

そしてバター焼きにして火を通してみても、大きさが痩せることなくそのままのサイズのまま、
口いっぱいにパクパクといけちゃうのも魅力的でした。

 

美味しい厚岸の牡蠣をバター焼きを味わえないあなたのために、
ビデオカメラに収めました!
バター焼きの映像をしっかりと目に焼き付けて下さい!!

 

酢牡蠣、炊き込みご飯、バター焼きにしてみて分かったことは、
牡蠣のエキスで口の中一面に渡って不思議と幸せな気分になるって事です♪

 

恐らく他の牡蠣を探してもこんなに言葉にならない程美味しい牡蠣はないでしょう。

おかげさまで、牡蠣が苦手だった私が食べれるようになったので、
目からウロコの牡蠣だと思います。

他の通販店でも美味しい牡蠣はありますが、鮮度、味の良さ、苦味のなさ、甘味、身質を考えると、

北釧水産の牡蠣が一番美味しいと思いますよ♪

頂いたのは3月頃でしたが、この時期は牡蠣の旨味を味わえる最後の季節なので
とにかく甘みが濃厚で絶品なお味です!!

北釧水産の厚岸中嶋孝志さんのむきたて生牡蠣については、こちらのサイトで、徹底評価をしています。
検討中の方はこちらでご確認くださいね。

 

icon-finger1-g苦味のない牡蠣本来の味を味わうなら「北釧水産」徹底評価はこちら

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