【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

和食グルメが食べたい、甘くて旨味のあるイクラの醤油漬の作り方!


いくら丼

醤油漬をするときに迷うのが、醤油とみりんと酒の比率ですね。
このときに昆布だしを入れるのか入れないのかで保存する日にちも決まっていきます。
今回ご紹介するのは「甘くてまろやかな味」です。
昆布だしや鰹だしをいれるので濃厚な味を楽しみたい方は入れなくてもいいと思います。
イクラをほぐしてから醤油漬けをしていきます。

 

味付けの仕方は醤油:酒:みりん:昆布だしと鰹だしの比率が3:1:1:3になるようにします。
九州のお醤油を使うとすごく甘くまろやかになりますのでおススメです。

鰹だしと昆布だしを作りたいので、沸騰したお湯1リットルの中に鰹ぶしと昆布を入れましょう。
中火で煮ること30分間。

出来上がったらこのだしを300ccほど取り、醤油を300cc、酒を100cc、みりんを100cc用意して沸騰させてください。
残っただしは他の料理で使うと良いです。

10分間くらい中火で煮詰めたら火を止めて、指で触れられる温度になるまで下げてください。
これでアルコールも飛ぶのでまろやかな味になります。

温度が冷めたらこの醤油漬けをタッパに入れて、その中にイクラを入れましょう。
この漬け汁はイクラがかかるぐらい入れて、冷蔵庫の中に入れて1晩置いておきます。
これで完成です。

冷凍をする場合は食べる分だけタッパに入れておくと、後で再冷凍をせずに済みますので何個か小さいタッパを用意しておくといいですね。
冷凍する際は漬け汁は全部切っておいてください。

 

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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icon-ranking1-3匠本舗
thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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