【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

甘さと旨さを兼ね揃えた海鮮京料理に人気のあるアマダイの選び方


魚イラスト

甘みと旨味を兼ね揃えていることから甘鯛と名付けられました。
アマダイは鯛の仲間ではないのにも関わらず、京料理で人気があり高級魚です。

アマダイは別名、興津鯛と呼ばれることがあります。

この名前の由来は江戸時代に興津の局という女性が徳川家康にアマダイを献上し、徳川家康はこのアマダイがとても美味しくてすごく気に入ってしまったので、この女性にちなんで付けた名前だと言われています。

 

別の説では、徳川家康が駿河湾の興津で獲れたアマダイの干物が大好きだったからという説もあります。
アマダイはアカマダイ・シロアマダイ・キアマダイの3種類に分けられています。

アカアマダイの特徴は全体的に赤い色をしています。
本州中部以南~南シナ海の砂や泥に穴を掘って住んでいて、漁獲方法は底曳網や延縄で獲られています。

鮮度が落ちやすいので刺身には向いていません。
また身が水っぽいので塩で身を締めると旨味が出て、身崩れがしなくなります。
どうしても刺身にしたいときは昆布締めをすると旨味が増しますね!

他の料理方法で食べるなら焼いたり、蒸したりすると美味しいです。
アカアマダイは比較的関西で愛されている魚だと言えるでしょう。

 

シロアマダイはアカマダイと同じところに住んでいて底曳網で獲られます。
シロアマダイの特徴は甘鯛の中では一番美味しいと言われていて全体的に白い色をしています。

このシロアマダイも西日本で食べられている魚であり高級魚です。
食べ方は酒蒸し・吸い物・焼き物などして食べられています。

キアマダイは特徴的にアカアマダイに似ていますが、比べると味は落ちてしまいます。
アカアマダイと同じ場所に住んでいますが、アマダイの仲間の中で一番深い場所に住んでいます。

 


アマダイの旬は10月~3月までであり春~夏は美味しくないとされています。

長崎県、島根県、山口県、福井県、石川県が産地となっていて、柔らかな食感と甘みのある味で有名です。

 

アマダイを選ぶポイントとしては透明感のある目玉と身が引き締まっているもの、えらと体の色が鮮やかな赤色をしており、触ると硬い身を選ぶといいでしょう。

アマダイは動脈硬化防止・血栓を防止してくれるEPAや、学習能力や記憶力を上げてくれるDHAが含まれています。

 

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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icon-ranking1-3匠本舗
thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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