【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

海鮮刺身を楽しみたいからサザエのさばき方をちょっとかじってみる


サザエの刺身もり皿

サザエを毎日食べるっていう人は少ないと思いますが、寿司より刺身で食べたことがある人が多いのではないでしょうか?

この絶妙な歯ごたえで一度食べたらやみつきになっちゃうんですよね。
私はコリコリして甘みがあるサザエが好きです!

刺身を作るためにサザエのさばき方をご紹介致します。
軍手とフォークを用意してください。

 

サザエは殻から身を出すのが遅いので、殻に少し穴を開けてやります。
蓋と殻の間に隙間が開いたと思ったら、すぐにナイフを貝殻の中に差し込み殻に引っ付いている貝柱を切っていきます。

 

殻の中に指を入れてひねりながら、貝柱と内臓も全部殻から出してやって下さい。
このときに内臓を貝柱から切り離します。
蓋の近くについている赤い色をしたアワビの口を切って捨てます。
そして口の近くにある黒い部分もすごく硬く苦いので捨ててください。

 

身は蓋から絶対に離れませんのでナイフで切ってください。
これで蓋が取れました。
内臓は渦巻きになっているところ(ほんの1cmくらい)は肝というので、この部分は食べれますが、あとの腸と砂袋は食べることができませんので捨ててください。
これで内臓の方についていた貝柱と、蓋の近くについていた身の2つが食べることができます。
肝の下部分はお好みで食べてください。

 

あとは身に対して塩をふって揉んでぬめりを取ります。
貝柱や身は薄く切ってください。
これでお皿に盛りつければ完成です!

因みにサザエの保存方法の仕方はアワビの保存方法と同じです。

 

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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icon-ranking1-3匠本舗
thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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