【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

脱皮したばかりの若蟹よりも脱皮して成長した堅蟹を食べると美味しい


カニ 蟹

カニは成長するために必ず脱皮をします。

生態学としては蟹が脱皮をすることは必要不可欠ですが、
私たち人間が食べるためには絶対に避けたいところです。

ズワイガニ・タラバガニ・毛蟹を食べるときに絶対に必要になることなので、
皆さん絶対に覚えていてくださいね!

脱皮した蟹は身が詰まっていない蟹です。

脱皮したばかりの蟹は脱皮する時に体力を使うので、
身が痩せてしまってスカスカなのです。

 

 

甲羅を手で押してもプヨプヨしていて
皮がかなり柔らかいってことが分かります。

こういった蟹は若蟹と呼ばれているんですよ~。

逆に脱皮を繰り返して成長して大きくなった蟹を堅蟹と呼んでいます。

甲羅は硬く身が詰まっている蟹なのでこちらを食べると旨いんですね!

 

堅蟹で美味しいのはオスの方で実はメスは美味しくありません。

 

それはメスが一生のうちで脱皮する回数が少ないからです。

メスは春と秋に産卵をした後、何万個という卵を抱いて育てます。
その際に全く脱皮をすることができません。

 

つまり成長してからオスと交尾をしてすぐに産卵をして、
卵を抱いて育ててまた産卵をしてから卵を抱きます。

 

これを1年間ずっと抱き続けなければならないので
すっごく大変な肉体労働なんですよ!!

だからメスは脱皮もできないので成長をすることができず、
オスの半分の大きさしか成長できません。

ということは、身が詰まっていなくて美味しくないってわけなんです。

 

 

『身が詰まっている蟹』と言えば、最近毛蟹を丸ごと購入したのですが、
身の入りっぷりが半端なかったですね!!

 

“越前かに職人甲羅組”オホーツク海浜茹で毛蟹が届きました

 

 

毛蟹の箱

 

いよいよ到着しました、「オホーツク海浜茹で毛蟹」です。
毛蟹と言えば小さいころに食べて以来、全く食べたことがありませんでした。

今回は自分が食べるのではなく母に毛蟹をプレゼントしたかったので、
注文してみました!!

梱包箱はこのような『毛がに』と書かれた色鮮やかな箱ですが、
箱を開けると発泡スチロールに毛蟹2匹が入れられています。

 

 

こちらの動画は毛蟹が入っている箱の大きさや色、同梱されている書類、毛蟹の大きさを測っています。

できるだけ具体的に説明しているのでご覧下さいね。

 

毛蟹の箱2

 

かなり興奮度MAXまで上り詰めていましたが、とにかく一旦冷静になりました。

ドキドキしながらも早速箱を開けてみると、
毛蟹の情報が書かれた説明書1枚と毛蟹2匹が入っていました!

説明書には蟹のさばき方・解凍方法・茹で方が書いてありました。

親切にも解けない様に保冷剤も1個入っていましたよ。

 

甲羅組の毛蟹1

 

これっすよ!これ!

輪ゴムで止められた堅蟹の毛蟹が2匹入っていました!

ビニール袋に包まれてカッチンコッチンに凍っていました。

これらの毛蟹2匹合わせて1キロです。

かなり立派な堅蟹ですが、
泡吹いたまま凍らされていたっていうのが分かりますね。

手に持ってみると結構重いです。

でも素手で触ってるので毛が当たって痛い、かなり痛いです!!

皆さん軍手をしてから毛蟹を触りましょうね♪

 

毛蟹の賞味期限

 

このとき購入したのが2月9日ですので、
賞味期限は約1年持ちそうに見えますが、
実際は家庭用の冷蔵庫では1か月が限度です。

ですので商品が届いてから約1か月後が賞味期限となりますので
気を付けて下さいね!!

産地もオホーツク海(北海道産)なので安心!
外国産でなくてホッとしました。

毛蟹さばいた画像

こちらの蟹は毛蟹をさばいてみてお皿に並べた写真です。

さばいている最中、

「んあぁ~~~、早く食べたい!!」

って思いながらお腹がキュ~と鳴っているのを必死でこらえました!

『浜茹で毛蟹』っていうくらいなので、
解凍したらすぐに食べられるんですよね!

もちろん、さばく前に冷蔵庫で12時間くらい置いて解凍しましたよ!!

最初からさばいてくれているポーションではないので、
解凍にはかなりの時間が必要ですよ~♪

 

 

“越前かに職人甲羅組”オホーツク海浜茹で毛蟹を甲羅酒にしてみました

 

今からさばいた毛蟹を甲羅酒にしてみます!
お酒が飲めない私ですので日本酒はあまり入れていませんm(_ _)m

 

網の上でさばいた毛蟹の足を焼いて、甲羅酒にして食べている動画をご覧ください!

 

 

ずぶのど素人が毛蟹をさばいて海鮮バーベーキューみたいにめっちゃ焼いていますよ!
お酒もちょっと入れて雰囲気を味わってみます♪

焼いてから3分経ってやっとグツグツしてきました!
なんか匂いもすっごくいい感じの香ばしい香りで、もうイケるじゃないの?

って感じですが出来上がっていないので落ち着いて・・・。
毛蟹のグツグツ感

 

もう出来上がる1分前です。
蟹味噌の濃厚で芳醇な香りがプンプンしてきてたまらなくなってきました!

煮詰める度に香りが濃くなっていくのが分かりました。

泡もブクブクしてきますし毛蟹の足もいい感じに焼けてきて、
ついに我慢の限界を超えました!!
早々に食べたいところでしたが、
横に置いてた毛蟹の足を蟹味噌につけてゆっくりと食べてみたら、

 

え?これが蟹味噌??あま~い味がするぅ~(*´∀`)ノ

 

てな感じで、絶品の味としか言えなかったです。

生まれて初めて蟹味噌を食べたせいかもしれませんが、
こんなに黄色い色って見たことがなかったですし、甘くてコクがあると感じた事も一切なかったです。

まさに乙なお味で美味しかったです!
磯の香りがほどよくする甘くて上品が味がする蟹味噌でした。

蟹味噌の味を一言で表すと、

じわ~~~っと濃厚な味が広がって後味は蟹の旨味が残っている

って感じですね。

 

大人3人分で甲羅酒や焼き蟹にして頂きましたが十分足りる分量でした。

でも大人4人分だと少し少なく感じると思いますので、
その際はもう1つ購入することをお勧めします!

この量で4980円(送料無料)で食べることができますので、
かなり安値で食べれますね♪

簡単なのしでしたら付けられるので、母の日や父の日、お歳暮などにもギフトとして贈ったり
家族団らんで食べるのも最適な商品だと思います。

飛び切りの毛蟹が食べたい人は是非とも、味わって頂きたいと思います♪

 

 

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【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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