【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

海鮮焼うどんのソースと貝類の味が見事に絡み合う!赤貝の特徴


焼きうどん

何故アカガイと呼ばれているのか、皆さん聞きたくないですか?

見た限りでは、身が赤っぽい色をしていますよね?

これはアカガイの血液にヘモグロビンが多く含まれているため赤く見えるようになり、さばくときに赤色の血が流れるから、アカガイと呼ばれるようになったんです。

本来の貝の血液というのは無色なんですよね。
アカガイだけが特別だというのがまた不思議ですよ~。

 

 

アカガイは北海道以南~九州までの日本各地の内湾の10m~70mの砂泥底に生息し、殻の長さは約13cmまで成長し、貝桁網などで漁獲されています。

普段生活をしている時は、泥まみれのような内湾の砂泥底に住んでいるので酸素が少ない場所でも生きていけるのがアカガイのスゴイ所です!

しかし低温の環境にいるとすぐに死んでしまうので注意が必要です!!

 

 

食べ方は寿司、刺身、酢の物などで食べられており、特に刺身で頂くと貝独特の味が出て甘みがあり旨いです。

 

旬の時期は12月~4月までの冬から春の間でして、夏になると産卵をして栄養分が全て身ではなく卵にいってしまうので不味くなります。

昔は仙台湾、東京湾、瀬戸内海、有明海などが産地となっていましたが、現在では中国や韓国からの輸入物が多いです。

 

選び方ですが、殻付きの場合は、触るとすぐに口が閉じてしまうもの、石のような硬そうな音がするものを選びましょう。
むき身の場合は、明るい赤色で触っただけでしぼむくらい元気なもの、肉厚が分厚いものを選びましょう。

 

 

栄養素は鉄分、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅、ビタミンA、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCなどが含まれています。

中でもずば抜けて栄養価が高いのが、亜鉛、ビタミンA、カルシウム、鉄分です。

亜鉛は味覚を正常に維持し、ビタミンAはアンチエイジング予防にもなり、カルシウムは骨や歯を作り上げ、鉄分は赤血球であるヘモグロビンを作り出す働きがあります。

 

赤貝

 

では、アカガイの仲間であるサルボウをご説明しておきます。

 

サルボウは日本の至る所の内湾に生息し、殻の長さが5cm、殻の高さが4cmほどあります。
またアカガイよりも少し小さいので、スーパーなどの店頭ではコアカとも名づけられています。

殻に黒色の毛が生えていますが、殻の中身は赤色をしているのでサルの顔の様に見えたことからサルボウと呼ばれるようになりました。

 

味は生で食べると泥のくさい臭いがするので、煮たり焼いたり味付けをすると美味しくなります。
アカガイの缶詰の中身は全てサルボウとなっています。
アカガイと同じくヘモグロビンを保有しているため、身の色が赤みがかかっています。

 

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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icon-ranking1-3匠本舗
thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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