【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

海鮮パエリアで魚介類の旨味を閉じ込める!ムール貝の食べ方と栄養素


Paella de mrisco

パエリアと言えばムール貝ですが、フランス人がよ~くお召し上がりになっていますよね。
フランスにしかないと思われるかもしれませんが、実は日本でも漁獲されています。

ムール貝は最も毒性を持っている二枚貝です。

貝と言う貝は全て、プランクトンを食べている最中に毒が内臓に蓄積されてしまいます。
その内臓を私たち人間が食べて、下痢や腹痛などの症状にかかってしまうわけなんです。

 

そして貝の中でもムール貝は比較的強い毒を蓄えているため、下痢や全身のしびれなどの食中毒を発生することが多いんです。

だからムール貝を購入する時はできればリアルなお店で買うべきですね。

 

 

ムール貝は北海道と沖縄県を除く日本各地に生息しており殻の長さが約9cm~10cmくらいあります。

以前からヨーロッパにある貝でしたが、昭和初期に東京湾や神戸でも発見されたことから日本全国に拡大していきました。

殻の色は若干、青色を帯びた黒色をしています。

 

 

食べ方はマリネ、サラダ、カルパッチョ、パエリア、フライ、炒めものなどで食べられています。

旬の時期は3月~8月までの春から夏にかけて、美味しい産地は岩手県、宮城県、愛知県となっています。

 

選び方としては、小さ目だけど手に持つと結構な重さがあり、殻がテコでも動かないくらい閉じきっているもの、死んでいないものを選びましょう。

 

栄養素はカルシウム、リン、カリウム、ビタミンA、ナイアシン、ビタミンB2、ビタミンCなどを保有しています。

ウィルスなどの感染に強い抵抗力をつける効果があるビタミンA、傷からの出血を防いだり風邪の予防やビタミンCが飛びぬけています。

 

ムール貝

 

それではムール貝の仲間であるイガイをご説明しておきます。

 

イガイは北海道以南~九州までの日本各地の外洋の岩陰に生息し、殻の長さは約13cm~15cmまでに成長します。

イガイの足には粘着質の糸が付いていて、5時間ほどで30本~40本の糸を出すので、これらを使って自分自身を岩にくくりつけてしまいます。

 

旬の時期は12月~4月までの冬から春にかけてが一番旨いです!

サラダ、茹で物、吸い物、焼き物、炒めものなどにして食べられている事が多いです。

 

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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icon-ranking1-3匠本舗
thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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