【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

上質で濃厚なカニ味噌を海鮮グラタンで味わう!毛蟹の特徴


グラタン

 

毛蟹と言うと黄色いミソが甘く美味しいですよね!
北海道でも毛蟹が一番美味しくズワイガニやタラバガニと比べると市場にはあまり出回っておらず、価格は一番高いです。

体全体が小さなブツブツとなっている顆粒と刺さると痛いとげのような毛で覆われているので毛蟹と呼ばれています。

それではクリガニ科の仲間である毛蟹とクリガニの特徴をご紹介していきます。

 

 

 

毛蟹は北海道沿岸・日本海・ベーリング海・アラスカ沿岸などの水深20m~70mの砂泥底に生息し、甲羅の幅の大きさは10cmあり、刺網や籠漁で漁獲されています。

漁獲してもいいサイズは8cmを超えるもの、脱皮して日にちが経っているものです。
約5年経たないと8cm以上になることはできないので漁獲禁止となっています。

 

 

オスとメスが交接をする際は、体を安定させるためオスがメスを足で抱きかかえます。
春と秋に産卵期を迎えますが春の方が産卵する数が多いです。

 

交接をした後のメスはオスによって生殖孔に栓までして、その後は一切交接ができなくなります。

 

 

身は柔らかく身の量も多く、味は濃くなく薄くもなくあっさりしすぎずしつこすぎずのちょうどいいお味です。

味噌は甘みがあって蟹類の中では本当に美味しいですし、殻や甲羅は柔らかいので食べることもできます。

食べ方としては茹でたり蒸したり焼いたりして食べられています。
お勧めは蒸し器に入れて食べるのが一番美味しいですね。

 

旬の時期は9月~2月までの秋から冬の間ですが、4月・5月までの春の間も美味しいです。

 

 

毛蟹の選び方は外子が多くないもの、持ってみるとずっしりと重いもの、甲羅を叩くとカンカンと高い音が出るものを選びましょう。

甲羅を叩くと高い音が出るときがあるんですがこれは味噌が詰まっている証拠です。

 

 

 

 

クリガニは体が五角形に近い形をしていて、北海道東部~ベーリング海・カリフォルニア沿岸の磯付近に生息し甲羅の幅が8cm~10cmあります。

毛蟹の代わりとして食べられますが比べると身の量が少なく味は落ちます。

ケガニ


2013年3月18日 上質で濃厚なカニ味噌を海鮮グラタンで味わう!毛蟹の特徴 はコメントを受け付けていません。 カニ

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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icon-ranking1-3匠本舗
thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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