【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

海鮮おせち料理にはプリプリで濃厚な味、ボタンエビの特徴


おせち料理

甘えびと同じタラバエビ科の仲間としてボタンエビがいます。

タラバエビ科の仲間であるボタンエビ・トヤマエビ・ホッカイエビ・モロトゲアカエビ・スナエビの特徴をご紹介していきます。

ボタンエビは北海道内浦湾~土佐湾までの水深400m~500mまでの砂泥底に生息し大きさが20cmあります。

 

 

生きている時は体全体がオレンジ色をしていて、お腹にあるばらついた赤色の斑紋が点在しているのですぐにボタンエビだと分かります。
ホッコクアカエビと同じようにオスからメスへと性転換します。

ボタンエビは海老の中でも高級品であり、味は甘みがあって食べていくと濃厚な味わいがねっとりし身はプリプリしています。
食べ方は刺身・寿司・しゃぶしゃぶにして食べられています。

 

特にしゃぶしゃぶで食べると、ちょっと加熱をすることで甘みや旨味が前に出て食感もコリコリして美味しくなります。

 

旬はオスを食べる場合は2月~4月の間で子持ちのメスを食べる場合は9月~11月までの秋が美味しいです。
産地は北海道・新潟県・石川県・福井県となっています。

 

 

ボタンエビの選び方は体の色がオレンジ色をして赤い色の斑紋が鮮やかで黒くなっていないものを選びましょう。

 

 

 

トヤマエビは富山湾・北海道沿岸の噴火湾の日本各地・ベーリング海・オホーツク海の水深150m~200mに生息し、大きさは13cm~15cmあり、籠網や底曳網などで漁獲されています。

おかしな話ですが、北海道ではトヤマエビはボタンエビとして販売されています。
ボタンエビと似ているように見えますが腹側にくっきりと横に縞模様があるので区別ができます。

 

味は甘くやわらかく食べ方は刺身・寿司・しゃぶしゃぶにして食べられています。

 

 

 

ホッカイシマエビは本州北部~北海道沿岸や千島列島の水深2m~5mまでの砂泥底に生息し大きさが10cm~12cmまで大きくなります。

北海道野村湾にて打瀬網で漁獲されておりエサは海藻類・小さな蟹類・海老類・ゴカイ類を食べています。

体の色が暗い緑色をしていて何本か緑褐色の縦縞があります。

生よりも茹でて食べる方が甘みが出て食べ方は刺身・塩ゆで・缶詰・佃煮にして食べられています。

 

 

 

モロトゲアカエビは別名シマエビと呼ばれており日本海~北海道沿岸の水深200m~500mに生息し大きさが14cmあります。

殻の色が赤く白い縞模様が鮮やかに映えているのでとても美しい海老です。
たまにトヤマエビとホッコクアカエビと混ざって漁獲されることがあり甘海老として販売されています。

基本的にタラバエビ科の海老は甘海老として流通していますが、このシマエビの味は甘みがあり味や食感がよく高級寿司としても食べられています。

 

ボタンエビ

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
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価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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