【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

海鮮ムニエルにして極上の味に大変身!シタビラメの食べ方と栄養素


ホタテと舌平目

シタビラメと言えばフランス料理ですが昔は煮つけで食べられていたのをご存知ですか?
ムニエルにするととっても美味しいですよね?

ヒラメの仲間ではないのにシタビラメと呼ばれているのは漢字で書くと舌平目と書きますので、上と下が真っ平という意味から呼ばれるようになりました。

それではシタビラメの仲間であるアカシタビラメ・イヌノシタ・コウライアカシタビラメ・クロウシノシタ・シマウシノシタをご紹介していきます。

 

 

アカシタビラメは本州中部以南の日本各地~東南シナ海の浅い砂泥に生息し、大きさが20cm~25cmあり、定置網と底曳網で漁獲されています。

昼間は砂や泥の中におとなしくしていて夜になると活動的にゴカイ類と蟹類・海老類・二枚貝などを食べます。

 

 

シタビラメの仲間の中では味が一番旨く、食べ方はバター焼き・ムニエル・ソテー・煮つけ・フライ・マリネなどで食べられています。

 

美味しくするために調理する際には必ず皮をむかないといけませんのでご注意ください。

 

旬は8月~11月までの夏から秋にかけてです。

 

 

イヌノシタは本州南部以南の日本各地~黄海の水深50m~100mまでの砂泥底に生息し、大きさは約33cm~40cmまで大きくなります。

犬の舌に似ているのでイヌノシタと呼ばれゴカイ類を餌にしています。

 

 

身は上質な身をしていてすごく美味しく食べ方はムニエル・バター焼き・ソテーなどで食べられています。

 

産卵期が夏なので旬は1月~5月までの冬から春にかけてです。

 

 

コウライアカシタビラメは東シナ海~黄海の水深50m~90mの砂泥底に生息し、大きさは50cm~55cmまで大きくなり、蟹類やゴカイ類を食べて成長します。

 

クロウシノシタ

 

クロウシノシタは北海道南部日本各地の内湾の砂泥底に生息し、大きさは30cm~33cmあり、定置網や底曳網で漁獲されています。

 

体の色が黒い色をしているのでクロウシノシタと呼ばれ、よくゴカイ類・蟹類・二枚貝を食べています。

 

アカシタビラメやイヌノシタと比べると味は落ち、食べ方はムニエル・ソテー・煮つけにして食べられています。

 

旬は4月~8月までの春から夏にかけてです。

 

 

 

シマウシノシタは太平洋の熱帯~温帯の水深100mの砂泥底に生息し、大きさは20cm~25cmあり、底曳網で漁獲されています。

体の色が黄色と黒色の縞模様をしていて毒があるシタビラメです。

味の方は不味く食べ方は煮つけで食べられています。

 

 

基本的にシタビラメの栄養素はカルシウム・リン・ナトリウム・カリウム・亜鉛・銅・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・コラーゲン・EPA・DHAなどが含まれています。

特に亜鉛とビタミンDが多く含まれており、味覚障害の改善・皮膚や粘膜を強化して肌をきれいにしたり髪質の艶を回復することができます。

 

 

シタビラメの選び方は必ず体に張りがあるもの、色が白っぽくないもの、体がブヨブヨと柔らかくないものを選びましょう!!

 

 

 

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
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価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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