【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

海鮮串焼きを大人の雰囲気で楽しむ、カワハギの食べ方と栄養素


塩焼き

皮が厚くザラザラとして硬いので、それを剥いでから調理をするのでカワハギと呼ばれています。
関西ではハゲと呼ばれ、皮を剥いで身ぐるみが剥がれると連想されるのでバクチウチとも呼ばれています。

カワハギの仲間にはウマヅラハギ・ウスバハギ・アミモンガラ・ゴマモンガラがいますのでご紹介していきます。

 

カワハギは本州以南~東シナ海の岩礁砂地の水深100mに生息し、大きさが25cmあり、定置網で漁獲されています。
エサは甲殻類・ゴカイ類・貝類を食べており、口から水を吹き出し海底の砂や石に穴を開けて食べるとも言われています。

 

カワハギの体表にある模様やヒレにはある秘密が隠されています。
それは黒い模様があり、背びれ・尻びれ・腹びれを縦に立てているのは強いカワハギです。

一方で弱いカワハギは体の色が曖昧な色をしていて模様も目立たなく、背びれや腹びれ・尻びれはしなしなになってしまい、いかにも弱そうなカワハギのように見えます。

強いカワハギは他の魚たちの前で背びれや腹びれを立てながら堂々としているのです。

 

身は白身でフグの身に似ていてシコシコした食感があり、味は淡白でさっぱりしていますが甘く、特に肝がアンコウの様に美味しく肝をつけた刺身が絶品です。

この刺身は身を薄く切って薄造りのようにすると尚一層美味しくなります。

 

食べ方は鍋物・唐揚げ・椀食・干物・煮つけ・フライなどで食べられており、関西ではちり鍋にしてよく食べられています。

旬の時期は秋~冬の間で大分県・千葉県・福井県・富山県が産地となっています。

 

ウマヅラハギは北海道以南の日本各地の沿岸の岩礁砂地の水深100mに生息し、大きさが30cmあり、定置網や地曳網で漁獲されています。
エサはミズクラゲを食べています。

カワハギに比べると味が劣り磯臭さがしてしまいますが、刺身もフグに似ていてシコシコとした食感が味わえます。

食べ方は刺身・唐揚げ・干物・鍋物・塩焼き・煮つけ・などで食べられています。
スーパーではウマヅラハギの干物がカワハギの干物として売られていることが多いです。

 

 

ウスバハギは世界中の温帯~熱帯域に生息し、大きさが38cmあり、定置網で漁獲されています。

食べ方は刺身・干物・唐揚げ・煮つけ・味噌汁・塩焼きなどで食べられています。
またフグの代わりにもなっています。

 

カワハギ

 

 

アミモンガラは北海道以南~世界中の熱帯域の沖合に生息し、大きさは30cmあります。
幼魚の頃は体中に白い点々があります。

主な食べ方は塩焼きです。

 

ゴマモンガラはインド洋・西太平洋の水深100mのサンゴ礁に生息し、大きさが50cmあり、刺網や追い込み漁で漁獲され、特に沖縄で食べられている魚です。

 

カワハギの選び方は体が触ると硬いものを選び、体の表面に粘液があるものは選ばないようにしましょう。

 

カルシウム・リン・カリウム・マグネシウム・亜鉛・銅・ビタミンD・ナイアシン・DHA・EPAなどの栄養素が含まれています。

 

特にビタミンDがダントツに多く含まれ、高血圧予防・がん予防・うつ病予防・歯周病予防にもなります!!

 

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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icon-ranking1-3匠本舗
thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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