【夢の様なひとときが味わえる!】かにしゃぶ通販口コミランキング

かにといえば北釧水産
「夢のふわとろ食感」が味わえるのは北釧水産の蟹しゃぶだけ!生の蟹しゃぶですが生臭さが全くありませんので他の通販店とは雲泥の差があります。ダシ昆布も特製タレも付属でついていますし、蟹との相性もピッタリです。「料亭の味」とはまさにこのこと。買ってみても絶対に損はありません!!
かにまみれ
品質が高い3特~4特クラスの毛蟹の蟹味噌はコクがあって濃厚さがあります。それもこってりとしたクリーミーな味という感じです。当然、スーパーなんかで売っている毛蟹では堪能できない美味さが味わえますよ!カニ初心者さんならこっちをお勧めします。
かに本舗
ネットショップ大賞3年連続第1位の大手蟹専門店です。蟹をさばきたくない!面倒な下処理は嫌!!っていう人にオススメです。珍しい大ズワイガニですが、食感はまるでタラバガニ、でも繊細な風味はズワイガニに似ています。

海鮮デカ盛り丼はもうコレしかない、マグロの漬け丼の作り方。


マグロを切る

今回はマグロ漬けの作り方です。

まずお刺身用のマグロ・お醤油大さじ6杯・日本酒大さじ4杯・みりん大さじ4杯・小ねぎ2本・わさび少々を用意してください。

マグロの漬け汁を作りますので小鍋にお醤油・日本酒・みりんを入れて火をつけてください
沸騰してきたら火を止めてください。
冷めるまで待ち、冷めたらボールに移し替えてください。

 

マグロがサシ状であれば5mmの大きさに切ってください。
包丁を寝かせながら滑らせるように切ります。

マグロを漬け汁に漬けこみますので、冷蔵庫で4時間~5時間くらい漬けておけばokです。

 

待っている間にご飯を炊いておき、お茶碗にご飯を入れます。
このご飯の上に先ほどのマグロをご飯の上から乗せ、刻みねぎを乗せてください。
最後にわさびを乗せ、マグロを漬けていた漬け汁をかけて完成です!

山芋入りのマグロ漬けを食べたいっていう人はご飯の上からかけ、その上からマグロを乗せるのもアリですね。

ご飯にマグロを乗せるのが嫌!っていう人は深めのお皿にマグロを入れてくださいね。

 

ここからマグロの豆知識をご紹介します!

マグロにはクロマグロ以外にビンナガ・ミナミマグロ・メバチマグロという仲間がいます。

マグロの仲間に関しては聞いたことがある名前が多いのではないでしょうか?

 

ビンナガは東北以南~世界中の亜熱帯と温帯域に生息し、1mの大きさがあり、延縄や一本釣りで漁獲されています。

身がピンク色をしていてやや白っぽい感じがします。
脂肪が多い部分はビントロとして食べられて、寿司・刺身・照り焼き・ステーキなどの食べ方で食べられています。
缶詰のシーチキンや魚肉ソーセージとして加工されたり、回転寿司としても売られています。
ビンナガの旬は6月~8月までです。

 

sashimi

 

ミナミマグロは南太平洋の温帯域付近に生息し、大きさは2mあり、延縄・釣り・曳き縄などで漁獲されています。

味はクロマグロに似ていて、身が濃い黒色をしており質が高い肉質をしているので大トロが取れることが多いです。
ミナミマグロの旬は6月~8月までの夏であり食べ方は寿司・刺身などで食べられています。

 

メバチは本州中部以南~世界中の温帯・熱帯域付近に生息し、大きさは2mあり、延縄などで漁獲されています。

味はクロマグロとミナミマグロに続いて美味しいです。
上品な味をしていて脂肪が割と少なく身が柔らかいです。
食べ方は寿司・刺身・照り焼き・塩焼き・煮物・鍋物・ステーキ・マリネなどで食べられています。
目が大きくずんぐりむっくりとした太り方からダルマと呼ばれ、関東を中心として人気が高いです。
旬は4月~6月、9月・10月です。

 


2013年1月28日 海鮮デカ盛り丼はもうコレしかない、マグロの漬け丼の作り方。 はコメントを受け付けていません。 マグロ

【2016年】本当に食べてみたら旨かったイクラ通販口コミランキングBEST3

 
icon-ranking1-1北釧水産
thumb_www_hokusen_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

価格は割高ですが、イクラの味と食感が一番美味しくイクラ嫌いがいくら好きになってしまうほどの旨さがあります。特別な日に言葉にできないほどウマい高級イクラがほしい方にオススメします。

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icon-ranking1-2北国からの贈り物
thumb_www_kitaguni-net_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

過去に全国イーコマース協議会・Yahoo!ショッピング・ぐるなび食市場・SAVAWAYで賞を受賞した経験を持っている海鮮通販サイトです。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられています。 イクラの鮮度が良く素材が活かされて美味しいのにも関わらず、価格も送料無料で3980円なので格安で高品質なイクラが食べれます。

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icon-ranking1-3匠本舗
thumb_skynet-c_ikura1 icon-check-b-g【商品レビュー内容】

蟹専門店で有名な匠本舗です。蟹だけではなくイクラも一流。ぷっちぷっちの食感が良く味付けも塩辛すぎず絶妙な味です。イクラの歯ごたえさを味わいたい人にオススメします。

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